כאשר מתכננים תפריט קייטרינג חלבי לחגיגות יום השנה, אתם רוצים ליצור חוויה בלתי נשכחת ומענגת.
לפניכם תפריט מגוון המשלב מוצרי חלב בצורות שונות, הכולל מתאבנים, עיקריות וקינוחים המתאימים לחגיגת אירוע מיוחד:
- מתאבנים:
בחרו מגשי אירוח עם קרוסטיני ברי ותאנה או בגט פרוס בציפוי ברי קרמי, פרוסות תאנים טריות וטפטוף דבש. אפשר להגיש שיפודי סלמון מעושן או טארטלטים של גרוייר ובצל מקורמל כמו מיני טארטלטים במילוי מלוח של גבינת גרוייר ובצל מקורמל. היכנסו להתרשמות מהתפריט של קאנאפס קייטרינג חלבי.
- מנות עיקריות:
רבים אוהבים להגיש חזה עוף מבושל ברוטב יין מרסלה עם פטריות ומוגש על פירה.
היום אופנתי להגיש קונכיות פסטה ממולאות בתערובת של גבינות ריקוטה, מוצרלה, פרמזן ופרובולונה, אפויות ברוטב מרינרה. לאוהבי הבשר בחרו פילה מיניון צלוי.
- תוספות:
אפשר לבחור פירה שום שמנת או פירה עשוי עם חמאה, שמנת ושום קלוי לטעם עשיר. אפשר להוסיף אספרגוס בגריל עם רוטב פרמזן לימון.
- קינוחים:
לקינוח בחרו עוגת ספוג קלילה ואוורירית או פונדו שוקולד עם מגוון מטבלים: שוקולד מומס מוגש עם מגוון פריטים הניתנים לטבילה כמו תותים, מרשמלו וקוביות עוגת פאונד. הציעו עוגת גבינה חריפה וקרמית עשויה ריקוטה ובטעם גרידת לימון.
- משקאות:
הקימו בר משקאות איכותיים בלבד. שפרו את האווירה עם עיצוב רומנטי, נרות ותאורה רכה כדי להשלים את החגיגה. קחו בחשבון כל העדפות ספציפיות או מנות אהובות של בני הזוג שחוגגים ושלבו אותם בתפריט.
שירות מקצועי:
אם התקציב מאפשר, שקול לשכור קייטרינג או שרתים מקצועיים כדי להבטיח חגיגה חלקה וללא מתח. בשילוב מגוון מנות חלביות עם מגע של אלגנטיות והתאמה אישית, תוכלו ליצור תפריט קייטרינג שמוסיף לשמחה ולרומנטיקה של חגיגת יום נישואין.